Voglia di pizza? Ecco la pizza veloce bimby. La “pizza veloce” è un ricordo della mia infanzia, ma allora non c’era il bimby. Quando avevamo voglia di pizza mia madre prendeva una piadina, la copriva di pomodoro e mozzarella e la infornava.
Ora è tutto molto più semplice, senza contare che ormai le pizzerie si moltiplicano come i funghi.
Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31
4 pizze
- 310 g acqua
- 1 cucchiaino zucchero semolato
- 50 g olio extravergine di oliva
- 300 g farina 0
- 300 g farina di semola di grano duro
- 1 cucchiaino sale fino
- 1 bustina lievito istantaneo
Come si fa
Porre nel boccale l’acqua, lo zucchero, il sale e il lievito: 2 min. vel. 3.
Unire tutti gli altri ingredienti: 3 min. vel. Spiga.
Stendere l’impasto in una sfoglia sottile nella teglia.
Condire a piacere e infornare in forno preriscaldato statico a 220° per 15 minuti circa.
