Pane grattugiato bimby? No problem, ricetta facile e veloce che permette di non sprecare il pane secco.
E’ una cosa che io e mio marito abbiamo sempre fatto in casa perché è capitato sovente che ci avanzasse del pane.
Con il pane secco si possono fare tante ricette, ma questa è senz’altro la più semplice.
Curiosità sul pane grattugiato bimby e non
Il nome ”pane grattugiato” deriva dal fatto che in origine lo si otteneva passando i pezzi di pane raffermo su una grattugia e poi lo si faceva tostare in forno.
Quello bianco è più adatto per impanare i cibi da friggere ma ha lo svantaggio di non durare a lungo mentre quello biondo è adatto per tutti gli altri usi su descritti, in particolare per i gratin.
Il bello è che il pane grattugiato non soltanto è versatile ma anche personalizzabile perché si possono aggiungere aromi, spezie e frutta secca tritata.
E se manca il pane per farlo? Potete ovviare alla mancanza mixando fette biscottate, grissini o cracker non salati.
Pane grattugiato bimby: come si fa
Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5
porzione: 200 gr
Ingredienti
- 200 g di pane raffermo
Tagliare il pane a tocchetti.
Metterlo nel boccale e tritare 20 Sec. Vel. 7, poi 10 Sec. Vel. Turbo (3).
Stenderlo su una placca da forno e farlo asciugare.
Sistemarlo in barattolo pulito e asciutto, con chiusura ermetica con una foglia di alloro dentro per evitare le muffe.
Utilizzate il pane grattugiato bimby per impanare i carciofi ripieni, scoprirete che delizia!
