Il cornetto, o croissant, è un prodotto da forno originario dell’Austria, portato in Francia da Maria Antonietta. I francesi tuttavia ne rivendicano la paternità sostenendo che son stati loro ad inventarli all’inizio del XX secolo. In Italia lo conosciamo con il nome di cornetto e si suppone che la nostra […]
Elisa
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Il formaggio spalmabile è una piccola coccola che si abbina bene a tanti cibi. Ideale per chi è a dieta, per chi vuole uno spuntino o una colazione leggera, è uno di quegli alimenti che fa sempre bene tenere in frigo. Sia per i i motivi elencati prima, sia perchè […]
Per Carnevale non possono mancare le chiacchiere con il Bimby. Questi dolci son davvero semplici da fare, richiedono poco tempo e sono perfetti da offrire ad amici e parenti e per le feste in maschera dei vostri bimbi. Secondo alcune teorie le “chiacchiere” nascerebbero in epoca romana e si chiamavano […]
Limoncello a crema ricetta Bimby, devo dire molto utile per tante preparazioni. Il termine “limoncello” sarebbe nato quasi come un vezzeggiativo: nel 1590 i limoni avevano dimensioni più contenute. Ma secondo il dizionario Sabatini Colletti risalerebbe, invece, al XIV secolo. C’è da dire che con “limoncello” non si è sempre […]
Il croissant, molto amato da tante persone, è il protagonista principale della colazione. Le sue origini sono francesi? No, in realtà sono di origine viennese. Nel 1683 Vienna rischiò di essere conquistata dai turchi ma l’attacco a sorpresa non andò a buon fine perché i panettieri se ne accorsero e […]
I bomboloni sono uno dei dolci più presenti nelle nostre colazioni. Il bombolone sembra esser una versione italiana del krapfen, dolce di origine austriaca fatto con pasta dolce lievitata e poi fritto. Nel 1600 era già molto famoso e lo si vendeva per strada durante il carnevale. Dopo essersi diffuso […]
I ravioli al vapore sono un piatto tipico cinese che sicuramente conoscete. Si stima che siano stati inventati in Cina circa 1800 anni fa. Il loro vero nome è jiaozi e secondo alcune teorie sarebbero stati inventati da un medico cinese, Zhang Zhongjing, durante i periodi invernali in cui era […]