Il formaggio spalmabile è una piccola coccola che si abbina bene a tanti cibi. Ideale per chi è a dieta, per chi vuole uno spuntino o una colazione leggera, è uno di quegli alimenti che fa sempre bene tenere in frigo. Sia per i i motivi elencati prima, sia perchè […]
FORMAGGI E YOGURT
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Lo yogurt bimby è senz’altro uno fra gli snack più salutari che ci siano, è ricco di batteri buoni come il Lactobacillus bulgaricus e lo Streptococcus thermophilus e non fa ingrassare (se non lo scegliete intero e non ne mangiate due al giorno). E si può fare in casa, meglio […]
Sfatiamo un mito: la ricotta non è un formaggio. E’ sì un prodotto caseario ma non viene ottenuto dalla coagulazione della caseina. Viene prodotta dalle proteine del siero del latte, ovvero la parte liquida. E’ un alimento povero di calorie e si può fare in casa. C’è da dire che è […]