Pollo alla marengo bimby: mai sentito? Ve lo presentiamo noi. Come è nato il Pollo alla Marengo Tradizione vuole che il Pollo alla Marengo fu creato dallo chef svizzero di Napoleone in occasione della battaglia di Marengo del 1800. In pratica sarebbe accaduto che terminata la battaglia l’imperatore avrebbe ordinato […]
Carne
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Coda alla vaccinara bimby? Si può fare! Storico piatto della cultura gastronomica laziale apprezzato da tanti. La storia gastronomica delle frattaglie è sempre molto interessante: nei tempi andati le parti pregiate degli animali venivano vendute a persone benestanti ma il famoso quinto quarto era destinato ai poveri. Nei mattatoi lavoravano […]
Il pollo alla cacciatora è decisamente uno dei miei piatti preferiti, io preparo anche il coniglio che è ottimo. E’ la perfetta unione fra una carne tenera con un condimento saporito e adesso vi svelerò come si fa. Pollo alla cacciatora bimby: tutto per prepararlo al meglio Ricetta e ingredienti […]
Ebbene sì con il bimby si fanno pure le polpette. Sono un classico: un bel sugo, due spaghetti, che goduria! Cosa sappiamo di questo tipico italico piatto? Nel ‘300 venivano chiamate “purpette” e figurano nel XV secolo nel Libro de Arte Coquinaria di Maestro Martino. Secondo alcuni il nome deriva […]
Il risotto con la zucca bimby è un ottimo primo: sfizioso, semplice da preparare e molto salutare. Volete scoprire la nostra ricetta? Come fare il risotto con la zucca bimby Modelli compatibili: TM5 TM6 Ingredienti 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi 5 rametti di prezzemolo fresco 2 spicchi di […]