Hummus bimby

Hummus: un po’ di storia Hummus bimby: Ho conosciuto l’hummus scoprendo la cucina araba. Si tratta di una salsa di ceci squisita, una ricetta molto antica e molto gustosa. La base sono i ceci: vengono lessati e frullati fino ad ottenere una crema liscia. La parola “Hummus” deriva dall’arabo e ... Leggi tutto