Pitta di patate

Pitta di patate bimby: ovvero la tipica pitta salentina. Non è assolutamente un gattò ma è un piatto tipico pugliese, nato si suppone a metà Settecento. Ci si possono mettere i condimenti che si vogliono ma noi di seguito proporremo la ricetta originale.  Ma cos’è esattamente? Si tratta di una ... Leggi tutto